Itinéraires techniques des vergers
Formation créée le 26/03/2025. Dernière mise à jour le 27/03/2025.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Connaitre et maitriser les techniques de production des agrumes Savoir identifier les maladies et ravageurs et mettre en place une méthode de lutte Connaitre et maitriser les techniques de production des agrumes Savoir identifier les maladies et ravageurs et mettre en place une méthode de lutte Connaitre et maitriser les techniques de production des agrumes Connaitre et maitriser les techniques de production des agrumes Connaitre et maitriser les techniques de production des agrumes Savoir identifier les maladies et ravageurs et mettre en place une méthode de lutte Connaitre et maitriser les techniques de production des agrumes
Objectifs de la formation
- Connaître et maîtriser les étapes et techniques d'implantation d'un verger selon le système de production voulu
- Connaître et maîtriser les techniques de taille des agrumes selon l'âge du verger
- Connaître et maîtriser les techniques d'amendement et de fertilisation
- Savoir mettre en place, appliquer et rectifier un plan de fumure sur sa parcelle
- Connaître et appliquer les méthodes d'enregistrement des opérations réalisées sur sa parcelle
- Savoir identifier les maladies et ravageurs de Guyane
- Connaître et maîtriser les méthodes de lutte contre les maladies et ravageurs
- Connaître et appliquer les méthodes d'enregistrement des opérations réalisées sur sa parcelle
- Connaître les différents systèmes d'irrigation utilisés en agrumiculture
- Savoir concevoir un système complet d'irrigation
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Agriculteur(ice), conjoint collaborateur, technicien agricole, ouvriers agricole
- Agriculteur(ice), conjoint collaborateur, technicien agricole, ouvriers agricole
- Agriculteur(ice), conjoint collaborateur, technicien agricole, ouvriers agricole
- Agriculteur(ice), conjoint collaborateur, technicien agricole, ouvriers agricole
- Agriculteur(ice), conjoint collaborateur, technicien agricole, ouvriers agricole
Prérequis
- Savoir lire, écrire et parler français
- Savoir lire, écrire et parler français
- Savoir lire, écrire et parler français
- Savoir lire, écrire et parler français
- Savoir lire, écrire et parler français
Contenu de la formation
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Plantation
- Préparation de la parcelle : sol, système d'irrigation, densité de plantation, analyse de sol
- Choix des porte-greffes et des variétés
- Achat des plants : approvisionnement
- Trouaison
- Plan de fumure de fond
- Plantation
- Entretien post-plantation : irrigation, plan de fumure, taille de formation et lutte maladies/ravageurs
- Choix des porte-greffes et des variétés
- Semis et repiquage
- Greffage
- Entretien : nutrition, irrigation, taille et traitements
-
Pratique en entreprise
- Visite d'une pépinière certifiée
- Visite de parcelles avec utilisation de différents PG et variétés
- Travail du sol, préparation de la densité de plantation
- Trouaison, retournement des horizons, application du plan de fumure de fond, plantation
- Démonstration de semis et de repiquage
- Démonstration des méthodes de greffage (écusson, placage, en fente…) et exercices par les stagiaires
- Entretien : mesure des doses à apporter, explication des méthodes de traitement
-
Taille
- Rôle de la taille
- Différentes tailles : formation et entretien
- Méthodes de taille
- Périodes de taille
-
Pratique en entreprise
- Exercice de taille de formation sur jeune verger et de taille d'entretien sur verger productif Environ 3/4 arbres à tailler par stagiaire
- Construction d'un planning de taille
-
Fertilisation
- Rôle de la fertilisation et de l'amendement en réponse aux besoins des agrumes
- Différences et rôles des intrants
- Approvisionnement
- Tour d'horizon des fertilisations et amendements alternatifs
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Pratique en entreprise
- Application d'un plan de fumure : calendrier et doses
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Lutte contre les maladies et ravageurs
- Reconnaissance des maladies : explications et exercices
- Reconnaissance des ravageurs : explications et exercices
- Détail des produits utilisés et approvisionnement
- Méthodes d'application
- Stockage des produits
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Pratique en entreprise
- Reconnaissance de maladies et ravageurs sur une parcelle
- Mise en application de méthodes de lutte adaptées
- Mise aux normes d'une zone de stockage
-
Irrigation
- Avantages de l'irrigation
- Calcul des besoins en irrigation
- Modélisation du système adapté à l'exploitation
-
Pratique en entreprise
- Installation d'une partie d'un système d'irrigation (de la station à la parcelle)
Équipe pédagogique
Professionnels du secteur
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Evaluation de la pratique
- QCM
- Questionnaire de satisfaction
Ressources techniques et pédagogiques
- Documentation
- Fiche technique : la taille des agrumes
- Questionnaires
- Liste des amendements et engrais disponibles en Guyane, types d'approvisionnement possibles
- Registre de suivi de fertilisation
- Exercice de mise en place d'un plan de fumure
- Liste des maladies et ravageurs existants, associés aux produits de luttes pouvant être utilisés et de leur utilisation
- Registre de suivi des applications de traitements
- Exercices de reconnaissance
- Exercice de modélisation d'un système d'irrigation adapté à différents types d'exploitation : calculs et conception d'un système
- Fiche technique : irrigation et aide à la sélection du matériel (calcul débit, pression, ...)
Qualité et satisfaction
Taux de satisfaction : (première session en mai 2025)
Modalités de certification
Modalité d'obtention
- Attestation de formation délivrée conjointement par le CFP MFR Adolphe ACHILLE et l'Interprofession des filières végétales de Guyane.
Accessibilité
Formations accessibles aux personnes en situation de handicap.